古交市疾病预防控制中心
指导市*府机关食堂开展疫情防控工作
为了更好的做好预防新型冠状病*感染的肺炎疫情，年2月1日上午，古交市疾控中心专业技术人员到古交市*府机关食堂，对机关食堂的工作人员进行了个人防护知识的培训，并指导了食堂的消*工作。
针对机关食堂疫情防控的需要，古交市疾控中心工作人员对*府食堂所有的工作人员就工作场所、餐具、厨具等的消*知识进行了讲解，就工作人员提出的疑问一一解答，就蒸汽消*、煮沸消*、红外线消*柜消*的时间、注意事项等进行了强调，就酒精、84消*液的浓度配比和消*器械的使用反复进行了示范，并对食堂工作人员如何进行自我防护进行了培训。
古交市疾控中心疫情防控专家组长原学恭强调了食堂疫情防控的注意事项，一是要注意开窗通风，每天通风2-3次，每次不少于30分钟；二是不要食用野生动物，注意食品生熟分离，肉类和蛋类要煮熟煮透；三是要尽量实行分餐制，分批次就餐，减少就餐人员聚集；四是食堂工作人员要注意个人卫生，勤洗手，戴口罩帽子，做好个人防护；五是要特别注意重点部位的消*，如门把手、刀具、餐具、地面、墙面的消*。
通过对食堂工作人员个人防护和消*知识的培训，促进了机关食堂疫情防控工作的规范开展。
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